下列關(guān)于曬干保存方法的描述中,正確的是


  1. A.
    陽光殺死了細(xì)菌
  2. B.
    使食品缺乏水分以致微生物難以生長
  3. C.
    曬干后可以永久保存
  4. D.
    曬干是最好的食品保存方法
B
分析:此題考查的是保存食品的一般方法的知識,據(jù)此答題.
解答:各種細(xì)菌、真菌等微生物,接觸到食物,并利用食物中的養(yǎng)分,大量的生長和繁殖,期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道,所以食品腐敗變質(zhì).因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.如曬干保存法的原理就是曬去水分,而抑制微生物的生長和繁殖,利于保存食物.但此法不能永久保存食物,因?yàn)橐坏⿻r間久了,條件適宜,微生物會再次大量繁殖,而使食品腐敗掉.可見不是最好的保存方法.可見B符合題意.
故選:B
點(diǎn)評:這部分內(nèi)容是中考的熱點(diǎn),注意理解和掌握.并注意靈活答題.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

下列關(guān)于曬干保存方法的描述中,正確的是( 。
A、陽光殺死了細(xì)菌B、使食品缺乏水分以致微生物難以生長C、曬干后可以永久保存D、曬干是最好的食品保存方法

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于曬干保存方法的描述中,正確的是( 。
A.陽光殺死了細(xì)菌
B.使食品缺乏水分以致微生物難以生長
C.曬干后可以永久保存
D.曬干是最好的食品保存方法

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科目:初中生物 來源:2009-2010學(xué)年蘇教版八年級(下)期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于曬干保存方法的描述中,正確的是( )
A.陽光殺死了細(xì)菌
B.使食品缺乏水分以致微生物難以生長
C.曬干后可以永久保存
D.曬干是最好的食品保存方法

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科目:初中生物 來源:期末題 題型:單選題

下列關(guān)于曬干保存方法的描述中,正確的是
[     ]
A.陽光殺死了細(xì)菌
B.使食品缺乏水分以致微生物難以生長
C.曬干后可以永久保存
D.曬干是最好的食品保存方法

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