一些水果放久了會(huì)散發(fā)出酒味，造成這種現(xiàn)象的原因是

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A．酵母菌發(fā)酵

B．霉菌發(fā)酵

C．乳酸菌發(fā)酵

D．菌絲產(chǎn)生孢子

答案：A
解析：

酵母菌在適宜的溫度和無(wú)氧條件下，能將糖分解成酒精。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

一些水果放久了會(huì)散發(fā)出酒味，造成這種現(xiàn)象的原因是


  1. A.
    酵母菌發(fā)酵
  2. B.
    霉菌發(fā)酵
  3. C.
    乳酸菌發(fā)酵
  4. D.
    菌絲產(chǎn)生孢子

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

一些水果放久了會(huì)散發(fā)出酒味，造成這種現(xiàn)象的原因是（   ）

A．乳酸菌發(fā)酵          B．酵母菌發(fā)酵         C．霉菌發(fā)酵            D．菌絲產(chǎn)生孢子

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