【題目】將一根魚肋骨浸入10％的鹽酸中，大約15分鐘后取出魚骨并用清水漂洗后，發(fā)現(xiàn)魚骨變軟，可以打結(jié)。這個實驗說明魚骨中含有 （ ）

A. 無機物鈣鹽B. 有機物蛋白質(zhì)C. 維生素D. 無法確定

【答案】B

【解析】

骨的成分包括有機物（骨膠原蛋白）和無機物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證。

將魚的肋骨浸泡在10%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發(fā)生化學反應是能被溶解出來，剩余的物質(zhì)是有機物，骨這時會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣。由此可知B符合題意。

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