長(zhǎng)期以精米、精面為主食而副食很單調(diào)的人，唇和口角等容易發(fā)生炎癥，這是因?yàn)槭澄镏腥鄙?/h1>
  1. A.
    蛋白質(zhì)
  2. B.
    葡萄糖
  3. C.
    無機(jī)鹽
  4. D.
    維生素B1

D
分析：我們所吃的食物中維生素的含量很低，但作用卻很大，據(jù)此作答．
解答：人體對(duì)維生素的需要量很少，但維生素的作用卻很大，如果缺乏某種維生素，就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥，如缺乏維生素B1會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)炎、腳氣病、口角炎等癥狀．粗糧或糧食的麩皮中維生素B1的含量非常豐富，因此要多吃粗糧，如果長(zhǎng)期以精米、精面為主食，就會(huì)缺乏維生素B1，而導(dǎo)致神經(jīng)炎、腳氣病、口角炎等．可見D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：維生素B1的缺乏癥是神經(jīng)炎、腳氣病、口角炎等，粗糧或糧食的麩皮中維生素B1的含量非常豐富．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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長(zhǎng)期以精米、精面為主食而副食很單調(diào)的人，唇和口角等容易發(fā)生炎癥，這是因?yàn)槭澄镏腥鄙伲ā　。?/div>

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇省無錫市長(zhǎng)安中學(xué)七年級(jí)（上）第一次學(xué)情調(diào)查生物試卷（解析版） 題型：選擇題

長(zhǎng)期以精米、精面為主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易潰瘍（俗稱“爛嘴”）原因是人體內(nèi)缺乏（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．無機(jī)鹽
D．維生素

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科目：初中生物 來源：2011年湖北省黃岡市中考生物試卷（樣卷）（解析版） 題型：選擇題

認(rèn)識(shí)自身，了解人體的結(jié)構(gòu)和生理，是健康生活的基礎(chǔ)．下列分析正確的是（ ）
A．長(zhǎng)期以精米、精面為主食而副食又很單調(diào)的人，唇和口角易發(fā)炎，是缺維生素D
B．用鼻呼吸比用口呼吸好，是因?yàn)榭诓荒軐?duì)空氣進(jìn)行濕潤(rùn)處理
C．大面積燒傷患者，丟失的主要是血漿和組織液，所以可只輸入血漿
D．眨眼反射的反射弧的結(jié)構(gòu)模式為感受器→傳出神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳入神經(jīng)→效應(yīng)器

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