【題目】細(xì)菌和真菌與我們的生活密不可分。下列食品的制作，利用酵母菌發(fā)酵的是（　�。�

A. 葡萄酒和蘋果醋B. 酸奶和面包

C. 蘋果醋和酸奶D. 葡萄酒和面包

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題。

A、葡萄酒要用酵母菌，制蘋果醋要用醋酸菌，錯誤。

B、制酸奶要用到乳酸菌，制面包要用酵母菌，錯誤。

C、制酸奶要用到乳酸菌，制蘋果醋要用醋酸菌，錯誤。

D、釀酒和制面包都要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳，正確。

故選：D

練習(xí)冊系列答案
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【題目】海南省四季如春，風(fēng)景如畫，鮮花簇簇，尤其是省花三角梅異常美麗。組成三角梅結(jié)構(gòu)和功能的最基本單位是　(　　)

A. 組織 B. 器官 C. 細(xì)胞 D. 系統(tǒng)

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【題目】下列行為中，屬于后天學(xué)習(xí)行為的是( )

A. 鳥類育雛B. 水牛犁田C. 螞蟻筑巢D. 螟蛾撲燈

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【題目】微小的細(xì)菌和真菌是人類的好幫手。人們對細(xì)菌和真菌的利用及其原理搭配不正確的是（ ）

A. 酵母菌—釀酒—產(chǎn)生酒精B. 乳酸菌—生產(chǎn)泡菜—產(chǎn)生乳酸

C. 醋酸菌—制醬—產(chǎn)生醋酸D. 酵母菌—制作饅頭—產(chǎn)生二氧化碳

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【題目】人的生命是寶貴的，新生命誕生的起點(diǎn)是（ ）

A. 嬰兒出生 B. 精子成熟 C. 卵子成熟 D. 受精卵

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【題目】王老師剛參加完義務(wù)獻(xiàn)血，醫(yī)生建議她用消毒棉壓住傷口，并做屈肘動作，請問在屈肘動作中起動力作用的是

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【題目】神經(jīng)系統(tǒng)由腦、________和神經(jīng)組成、________是神經(jīng)系統(tǒng)的最高中樞，________是神經(jīng)系統(tǒng)活動的基本方式．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血液的組成是（ ）

A.血漿、血小板

B.紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板

C.血細(xì)胞、血漿

D.血漿蛋白、葡萄糖、氨基酸、水

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