人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”，你認為獲得證據(jù)的有效方法是?

A.比較煮前和煮后蔬菜的重量

B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量

C.測試煮過蔬菜的水的酸堿度

D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

 

【答案】

D

【解析】蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是維生素，所以看煮過的還是煮前的營養(yǎng)好，是比較哪種維生素的含量高。

 

練習冊系列答案
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（2012?煙臺）人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”，你認為獲得證據(jù)的有效方法是（　�。�?

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科目：初中生物 來源：2012年山東省煙臺市生學業(yè)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”，你認為獲得證據(jù)的有效方法是

A.比較煮前和煮后蔬菜的重量

B.比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量

C.測試煮過蔬菜的水的酸堿度

D.比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

 

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科目：初中生物 來源：2012年山東省煙臺市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”，你認為獲得證據(jù)的有效方法是（ ）?
A．比較煮前和煮后蔬菜的重量
B．比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量
C．測試煮過蔬菜的水的酸堿度
D．比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

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科目：初中生物 來源：2012年初中畢業(yè)升學考試（山東煙臺卷）生物（帶解析） 題型：單選題

人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”，你認為獲得證據(jù)的有效方法是?

A．比較煮前和煮后蔬菜的重量
B．比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量
C．測試煮過蔬菜的水的酸堿度
D．比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

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