【題目】制作大而松軟的饅頭或面包時(shí)，所利用的微生物是（ ）

A.乳酸菌 B.酵母菌 C.青霉 D.植物病毒

【答案】

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人體血液和血液循環(huán)的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A.血液經(jīng)過全身組織細(xì)胞處的毛細(xì)血管后，血液由動(dòng)脈血變成靜脈血
B.體循環(huán)和肺循環(huán)是同時(shí)進(jìn)行的
C.肺循環(huán)是血液從左心室出發(fā)回到右心房
D.含氧少，顏色暗紅的血液是靜脈血

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類只有科學(xué)地認(rèn)識(shí)自身生命活動(dòng)的規(guī)律，才能健康地生活．請(qǐng)據(jù)血液循環(huán)途徑示意圖回答：

（1）某生早餐：稀飯、饅頭、雞蛋和炒青菜．該早餐中的大分子物質(zhì)經(jīng)消化后可被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)成分共有種，參與此過程的消化液共有種．
（2）被吸收后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)血液循環(huán)，首先進(jìn)入心臟的腔是（填標(biāo)號(hào)）．
（3）圖中⑥為入小腸血管，⑦為出小腸血管，⑦與⑥比較，血液成分中增加的物質(zhì)是（提示：只考慮①②③，填標(biāo)號(hào)即可．①營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ②二氧化碳 ③氧氣）．
（4）③是肺的簡(jiǎn)圖，外界氣體進(jìn)入肺是通過實(shí)現(xiàn)的，若吸氣，此時(shí)的呼吸肌應(yīng)為狀態(tài)．
（5）若檢測(cè)到尿液中含有葡萄糖，你認(rèn)為最可能的原因是發(fā)生病變，若尿中出現(xiàn)血細(xì)胞，則有可能發(fā)生病變．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們把______________植物當(dāng)做監(jiān)測(cè)空氣污染的指示植物。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體細(xì)胞要獲得氧氣，排出二氧化碳，必須經(jīng)過如下①②③等過程來完成在這些過程中，通過氣體擴(kuò)散方式發(fā)生氣體交換的有（　　）

A.①
B.②③
C.①②
D.①③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】平時(shí)食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為機(jī)體提供能量的有

A.水、無機(jī)鹽和維生素 B.糖類、無機(jī)鹽和蛋

C.糖類、脂肪和蛋白質(zhì) D.蛋白質(zhì)、糖類

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是呼吸系統(tǒng)組成示意圖，請(qǐng)回答問題：

（1）人體的呼吸系統(tǒng)是由和[⑤]組成．
（2）圖中③指示的器官是 ．
（3）痰形成的部位是[] ．
（4）肺泡外表面纏繞著豐富的毛細(xì)血管和 ， 有助于氣體交換．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】參加校運(yùn)會(huì)400米比賽前，小桔用葡萄糖水和奶油面包補(bǔ)充體力．結(jié)合該面包營(yíng)養(yǎng)成分表和人體部分器官關(guān)系示意圖，回答問題．

項(xiàng)目

每100克

營(yíng)養(yǎng)素參考值

能量

1546千焦

18%

蛋白質(zhì)

8.2克

14%

脂肪

10.4克

17%

碳水化合物

60.1克

20%

鈉

212毫克

11%


（1）蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解成后才能被吸收．
（2）葡萄糖在消化管的小腸處吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)．因此血管②和血管③相比較，葡萄糖濃度較高的是[]．
（3）跑步時(shí)，需要通過肺從空氣中吸收大量的氧氣進(jìn)入血液，因此血管①里流動(dòng)的是血．
（4）血液流經(jīng)骨骼肌毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí)，氧與分離后進(jìn)入肌細(xì)胞，肌細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物最終主要以的形式通過腎臟排出體外．
（5）奶油面包中的營(yíng)養(yǎng)成分﹣﹣通�？勺鳛槿梭w內(nèi)貯備的能源物質(zhì)．
（6）長(zhǎng)期用面包替代正餐卻不補(bǔ)充新鮮蔬果，容易因缺乏而引起牙齦出血．
（7）心臟是血液循環(huán)的動(dòng)力器官，它主要由構(gòu)成，它的博動(dòng)推動(dòng)血液不停地流動(dòng)．
（8）若向離體的豬心臟肺靜脈注水，水流出的血管是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖，當(dāng)你的腳踩到釘時(shí)，是先 ， 后 ． 這一神經(jīng)調(diào)節(jié)方式叫 ， 完成這一活動(dòng)的神經(jīng)結(jié)構(gòu)叫 ． 從圖中可以看出它的神經(jīng)中樞位于 ．

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