Question

“一杯牛奶可以強壯一個民族”．經(jīng)常喝牛奶的同學體質(zhì)好，身體生長發(fā)育快，其主要原因是牛奶中含有較多的

1. A.
   維生素、糖類
2. B.
   糖類、脂肪
3. C.
   維生素、鈣
4. D.
   蛋白質(zhì)、鈣

Answer 1

D
分析：此題主要考查的是蛋白質(zhì)和無機鹽對于人體的作用，據(jù)此作答．
解答：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量．糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用．據(jù)無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷構(gòu)成骨骼和牙齒，兒童缺鈣易患佝僂�。�雞胸、X形或O形腿），為了促進兒童的正常生長發(fā)育，應(yīng)給兒童補充含鈣、蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶等．因此，“一杯牛奶可以強壯一個民族”．經(jīng)常喝牛奶的同學體質(zhì)好，身體生長發(fā)育快，其主要原因是牛奶中含有較多的鈣、蛋白質(zhì)．故D符合題意．
故選：D．
點評：掌握糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機物的主要作用，重點了解蛋白質(zhì)和無機鹽的知識，結(jié)合題意，即可解答．