【題目】蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)最終分解為( 。

A. 甘油B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 二氧化碳和水

【答案】C

【解析】

淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖,然后再小腸內(nèi)多種酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收;蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化,在小腸內(nèi)被最終消化成氨基酸;脂肪只能在小腸內(nèi)被消化,先經(jīng)過(guò)膽汁的乳化作用,在腸液和胰液的作用下,被消化成甘油和脂肪酸。

蛋白質(zhì)開(kāi)始進(jìn)行化學(xué)性消化的起點(diǎn)是胃,蛋白質(zhì)在胃內(nèi)消化液的作用下初步消化,初步消化的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為氨基酸。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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