【題目】新鮮的蔬菜鮮嫩好吃，但畢竟難保存，所以有些新鮮的蔬菜常被加工成腌制品或干品。采用這種方法保存的主要原理是( )
①抑制微生物的生長 ②除去蔬菜中的全部微生物③破壞微生物的生活環(huán)境 ④讓蔬菜腐爛速度減慢
A.①②③
B.①②④
C.②③④
D.①③④

【答案】D
【解析】本題考查食物保鮮的原理。將新鮮的蔬菜常被加工成腌制品或干品是利用脫水的方法，破壞微生物的生活環(huán)境，從而抑制了微生物的生長繁殖。由于并不能除去所有的微生物，所有只能減慢蔬菜腐爛的速度。
【考點精析】本題主要考查了食品腐敗的主要原因的相關(guān)知識點，需要掌握食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長、繁殖活動引起的才能正確解答此題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】精子和卵細胞相遇是在（　　）
A.輸卵管
B.子宮
C.卵巢
D.陰道

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【題目】某女孩能卷舌，她的生殖細胞只有1種，她的基因和性染色體組成是（　�。�

A. AAXY B. AaXX C. AaXY D. AAXX

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表是某生態(tài)學家跟蹤一個鹿群的變化，收集了30年的研究數(shù)據(jù)，請據(jù)表回答問題：

（1）圖表能客觀地反映研究對象的變化規(guī)律．如圖1是某同學利用上述圖表繪制的一張直方圖，請你查找一下該同學所畫的直方圖存在哪些缺陷？（至少找出兩個要點）________．

（2）根據(jù)圖1所發(fā)現(xiàn)的缺陷，利用表格中的數(shù)據(jù)，再繪制一張表示鹿群數(shù)量變化的曲線圖（在圖2坐標系中畫，要求畫得科學標準）：________

（3）如果鹿群數(shù)量的減少是因為鼠害嚴重，導致草原植被大量破壞形成的．你分析一下，鼠害嚴重發(fā)生的時間段最可能是________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】實驗題：如圖是顯微鏡的構(gòu)造簡圖，請據(jù)圖回答：

（1）顯微鏡安放好后，接下來要進行_____，方法是轉(zhuǎn)動[③]_____，使光線通過通光孔反射到鏡筒內(nèi)，從目鏡可以看到_____的圓形視野。

（2）使用顯微鏡觀察玻片時，應(yīng)把玻片標本放在_____上，要用_____壓住，標本要正對通光孔的中央。然后下降鏡筒時，眼睛應(yīng)注意看_____，使其下降到接近玻片，然后轉(zhuǎn)動_____，（填編號）使鏡筒緩緩上升直到看清物像為止。

（3）轉(zhuǎn)動時，鏡筒升降幅度很小的結(jié)構(gòu)是_____（填名稱）。

（4）在觀察過程中，若要使顯微鏡視野中的物象從左上方移至中央，玻片標本應(yīng)向_____方移動。

（5）用下列顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞，目鏡有5×和10×兩種，物鏡有8×和40×，要使視野中觀察到的細胞體積最大，應(yīng)選擇的目鏡和物鏡是_____。

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【題目】下表是一個健康人的血漿、原尿尿液的三個樣品中主要物質(zhì)含量表(甲乙表示過程，A-E表示結(jié)構(gòu))。

(1)根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，樣品A是_________，樣品B_________，樣品C_________。

(2)據(jù)圖分析，腎單位是由[ ]_________、[ ]_________和[ ]________組成的。

(3)在右圖中，由于過程甲______________和_____________的過濾作用，使得樣本_____變成樣本_____。(后兩個空填表格中的字母A或B或C。)

(4)若某人出現(xiàn)血尿和蛋白尿，則此人可能出現(xiàn)病變的部位是_____________。

(5)冬季，某些同學為了少上廁所就少喝水，這種做法是_______(填“對”或“不對”) ，理由是__________________________________________________________________________

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【題目】下面是幾種動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中[1]是蚯蚓的 ______ 靠近前端，蚯蚓沒有專門的呼吸器官，呼吸靠能夠分泌粘液而濕潤的 ______ 完成．

（2）魚適應(yīng)于水中生活的呼吸器官是 ______ ，該器官的結(jié)構(gòu)特點是有許多[2] ______ 構(gòu)成，內(nèi)含豐富的毛細血管．

（3）鳥飛行中由于有[3]所示結(jié)構(gòu) ______ 的存在，大大提高了氣體交換的效率，滿足飛行時 ______ 的供應(yīng)．

（4）圖中[4]是蝸蟲的 ______ ，它的主要功能是______．

（5）圖中[5]是河蚌 ______ 的器官，圖[6]河蚌的______器官．

（6）上述動物按照形態(tài)結(jié)構(gòu)分為兩類，其中有脊柱的卵生動物是 ______ ，氣溫恒定的是 ______ ，有口無肛門的動物是 ______ ．

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【題目】夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的是( )
A.抑制細菌繁殖
B.不讓營養(yǎng)流失
C.防止水分蒸發(fā)
D.保持菜肴的形狀和顏色

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【題目】如圖是人體心臟結(jié)構(gòu)模式圖，請回答有關(guān)問題：

（1）某人患感冒，若靜脈注射藥物，經(jīng)過心臟各腔的先后順序________（填數(shù)碼）．

（2）在心臟四腔中壁最厚的是[________]________，原因是________，它相連的血管是________

（3）血液在心臟內(nèi)流動時不會由5流入4，是由于________的作用

（4）在心臟的8、6、4、5四腔中，充滿靜脈血的心腔是________．

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