C 分析:本題主要是針對綠色開花植物的六大器官的考查.常見的綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組成. 解答:植物的六大器官中,根、莖、葉與植物體生長過程中的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,有機物的制造有關,利于植株的生長,稱作營養(yǎng)器官.花、果實和種子與植物的繁衍有關,稱作生殖器官.白菜的根位于地下部分,莖縮短,位于地上部分白菜的葉寬大且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可食用,白菜的花較小呈淺黃色,故白菜可食用部分應該屬于器官:葉. 故選C. 點評:必須熟知常見植物體器官的結構名稱以及營養(yǎng)物質(zhì)儲存的部位.