Question

“安全進(jìn)萬家，幸福你我他”．下列對(duì)安全、健康的理解中，你能認(rèn)同的是（　�。�

A．“本品為口服胰島素，使用更安全、有效、方便…”，上述藥物為糖尿病患者帶來了福音

B．轉(zhuǎn)基因食品是通過“嫁接”優(yōu)良基因獲得的，因此，不存在安全問題

C．用“瘦肉精”飼喂的豬，瘦肉多，脂肪少，食用這樣的豬肉，降低人的脂肪攝取量，能減少人患心血管疾病的機(jī)率

D．在超市購買飲用奶時(shí)，除營養(yǎng)成分和配料表外，還要留心生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)識(shí)等內(nèi)容

Answer 1

A、胰島素是由胰島分泌的，胰島素的主要功能是調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等，如促進(jìn)血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等．當(dāng)人體內(nèi)胰島素分泌不足時(shí)，就會(huì)發(fā)生糖尿病．糖尿病患者可以通過注射胰島素進(jìn)行治療．但不能通過口服胰島素來治療，口服胰島素，由于胰島素的成分主要是蛋白質(zhì)，會(huì)在人體的胃和小腸內(nèi)被消化，最終以氨基酸的形式被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，起不到降低血糖濃度的作用．故此說法不認(rèn)同．
B、把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物，就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀，這就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)．轉(zhuǎn)基因食品是否安全，取決于對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性實(shí)驗(yàn)工作．故此說法不認(rèn)同．
C、瘦肉精是一類藥物，而不是某一種特定的藥物，任何能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”．急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動(dòng)，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng)，心動(dòng)過速，室性早搏．在中國，通常所說的瘦肉精是指克倫特羅．瘦肉精能降低血紅蛋白的攜氧能力，血紅蛋白在氧濃度低的地方容易與氧分離，血紅蛋白在氧濃度高的地方容易與氧結(jié)合．故此說法不認(rèn)同．
D、我們購買飲用奶時(shí)，關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．關(guān)注質(zhì)量安全標(biāo)志，有助于我們了解產(chǎn)品是否安全、合格，符合食品安全的要求．關(guān)注添加劑的種類，有助于我們了解其添加劑是否安全，是否有違禁的添加劑，符合食品安全的要求．故認(rèn)同此說法．
故選：D