Question

蘑菇是餐桌上常見的菜肴，其可食部分是

1. A.
   菌蓋
2. B.
   菌柄
3. C.
   菌絲
4. D.
   子實體

Answer 1

D
分析：此題考查的是香菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)，可以結(jié)合香菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖來解答．
解答：解：香菇是由地下菌絲體和子實體兩部分組成，香菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘．由菌蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）部分組成．菌絲體在基質(zhì)內(nèi)，一方面吸收營養(yǎng)，一方面分支繁殖，不斷向四周蔓延擴(kuò)展，并在一定季節(jié)和一定的發(fā)育階段，產(chǎn)生出繁殖器官--子實體，子實體內(nèi)含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以食用．因此美昧可口的香菇，其可食部分是子實體．
故選D．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道香菇等食用菌都是由菌絲體和子實體兩部分組成．