【題目】某同學(xué)為了認(rèn)識(shí)食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)據(jù)此回答

（1）在安置好裝置之后，利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸，其主要目的是____________________。

（2）除實(shí)驗(yàn)裝置中給出的細(xì)菌生活的基本條件外，還需要__________________。彎曲玻璃管的作用是_________________________。

（3）肉湯將會(huì)腐敗的試管是____________。

（4）請(qǐng)你舉出一種與該實(shí)驗(yàn)中肉湯保存原理相同的商品：___________。

【答案】 高溫滅菌 適宜的溫度 隔絕空氣或防止空氣進(jìn)入 A 盒裝牛奶

【解析】（1）高溫可以殺死細(xì)菌等微生物，因此利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸，其主要目的是高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物。
（2）細(xì)菌等微生物的生活需要水分、適宜的溫度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等條件，試管的肉湯中有水分和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此除實(shí)驗(yàn)裝置中給出的細(xì)菌生活的基本條件外，還需要適宜的溫度；彎曲的玻璃管可以把空氣中的細(xì)菌等微生物阻擋在試管之外，從而使得B試管中的肉湯保持新鮮。
（3）A中的玻璃管是直的，因此空氣中的微生物能通過(guò)豎直的玻璃管進(jìn)入到肉湯中，來(lái)分解肉湯中的有機(jī)物，使得肉湯腐敗變質(zhì)。而B(niǎo)中的玻璃管是彎曲的，可以把空氣中的細(xì)菌等微生物阻擋在B試管之外，從而使得B試管中的肉湯保持新鮮。
（4）該實(shí)驗(yàn)是利用酒精燈和其他儀器將試管內(nèi)的肉湯煮沸，即高溫滅菌。通常保存盒裝或袋裝牛奶也是利用的高溫滅菌法，又叫巴斯德消毒法。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“守道路暢通，保一方平安”是東營(yíng)“最美警察”李英江的不懈追求．下面是他工作中的尋常一幕．
（1）李警官看到一輛行駛不穩(wěn)的汽車(chē)由遠(yuǎn)而近駛來(lái)，主要是由于圖1中[]的曲度可以調(diào)節(jié)，在[]上形成物像，最終在大腦皮層的視覺(jué)中樞形成視覺(jué)．
（2）他迅速做出“靠邊停車(chē)”的交通手勢(shì)，司機(jī)看到手勢(shì)后，將車(chē)停下，屬于反射．
（3）“請(qǐng)你出示你的駕照”，隨著李警官聲音的響起，司機(jī)圖2中[]產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，沿著一聽(tīng)覺(jué)有關(guān)的神經(jīng)傳到大腦皮層的聽(tīng)覺(jué)中樞形成聽(tīng)覺(jué)．
（4）李警官要求司機(jī)對(duì)著酒精測(cè)試儀吹氣，此時(shí)司機(jī)的膈肌處于狀態(tài)．
（5）李警官懷疑司機(jī)是酒后駕駛，要求司機(jī)作進(jìn)一步的抽血檢驗(yàn)．酒精主要在消化道最膨大的中吸收進(jìn)入血液，隨后進(jìn)入人體內(nèi)最大的消化腺中分解，若過(guò)量飲酒，對(duì)該器官傷害極大．
（6）酒精首次進(jìn)入司機(jī)心臟四腔①左心房，②左心室，③右心房，④右心室的先后順序是 ．
（7）檢查車(chē)輛時(shí)，李警官不慎被車(chē)后備箱內(nèi)尖銳物品刺到手指，他立即縮手，請(qǐng)用圖3中的字母和箭頭表示出縮手反射的神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)途徑 ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人的細(xì)胞核中有46條染色體，經(jīng)過(guò)兩次細(xì)胞分裂后形成四個(gè)細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞中染色體的數(shù)量為（ ）

A．92條 B．46條 C．23條 D．不能確定

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面關(guān)于細(xì)胞有關(guān)知識(shí)敘述錯(cuò)誤的是()

A. 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位 B. 只有植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁

C. 煙草中的尼古丁存在于細(xì)胞液中 D. 遺傳信息的載體-------DNA主要存在于細(xì)胞核中

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)完善以下探究實(shí)驗(yàn)并回答問(wèn)題．
【探究情景】菠蘿酸甜多汁，可口開(kāi)胃，但一次食用過(guò)多容易造成口腔黏膜破損．這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？某班生物興趣小組的同學(xué)利用與口腔黏膜相似的小腸黏膜開(kāi)展了以下的探究實(shí)驗(yàn)．
【提出問(wèn)題】新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜嗎？
（1）【作出假設(shè)】 ．
（2）【材料用具】豬小腸黏膜一塊，培養(yǎng)皿2個(gè)，生理鹽水，新鮮菠蘿汁，滴管，量筒，鑷子，剪刀，放大鏡，恒溫箱．
【方法步驟】
①取一塊豬小腸黏膜平均分為兩半，分別放入 A、B培養(yǎng)皿中．
②分別向A、B培養(yǎng)皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和新鮮菠蘿汁．（如下圖）

③把 A、B培養(yǎng)皿放在 37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察．
（3）【實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)】
預(yù)測(cè)一：若 A培養(yǎng)皿中黏膜 ， B培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說(shuō)明新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜．
預(yù)測(cè)二：若 A、B培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說(shuō)明 ．
（4）【討論交流】
①本探究實(shí)驗(yàn)的變量是 ．
②興趣小組的同學(xué)將該實(shí)驗(yàn)重復(fù)做了多次，目的是 ．
③許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？就此，要再設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，你提出的問(wèn)題是？

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是長(zhǎng)頸鹿進(jìn)化示意圖，根據(jù)圖中提供的情景，回答下列問(wèn)題。

如上圖，古代的長(zhǎng)頸鹿，有頸長(zhǎng)的和頸短的，頸的長(zhǎng)短是可以遺傳的。在環(huán)境條件發(fā)生變化，如缺乏青草的時(shí)候，頸長(zhǎng)的可以吃到高處的樹(shù)葉，就容易 ，并繁殖后代。頸短的長(zhǎng)頸鹿吃不到足夠的樹(shù)葉，活下來(lái)的可能性就很小，留下來(lái)的數(shù)量也更少，經(jīng)過(guò)許多代以后，頸短的就被 。因此，我們現(xiàn)在看到的長(zhǎng)頸鹿都是 的。這種說(shuō)法是按照 學(xué)說(shuō)來(lái)解釋的。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為男性生殖系統(tǒng)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答下面問(wèn)題：

（1）圖中不屬于生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是[（______）]和[（______）]；男性的主要性器官是[( )]_______，能產(chǎn)生_________和分泌__________。

（2）附屬性器官中，3____________和4___________能分泌黏液；5____________是輸送______的管道；6__________有儲(chǔ)存____________的功能．8__________內(nèi)有9_________是排出_____________和____________的通道．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某一個(gè)森林里，有五彩繽紛的植物和千姿百態(tài)的動(dòng)物以及神奇的微生物，這體現(xiàn)了

A．遺傳多樣性

B．物種多樣性

C．生態(tài)系統(tǒng)多樣性

D．環(huán)境多樣性

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】綠色植物的每個(gè)細(xì)胞都含有葉綠體和線(xiàn)粒體。（ ）

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同步練習(xí)冊(cè)答案