Question

你家買了一些蘋果，請你根據所學知識給父母提一些延長蘋果貯藏時間的建議．

Answer 1

分析：此題考查的知識點是呼吸作用的在生活中的應用．解答時可以從溫度、氧氣與呼吸的關系、呼吸作用消耗有機物方面來切入．

解答：解：植物的呼吸作用消耗有機物，為了延長蘋果的儲存時間，應該降低蘋果的呼吸作用．而溫度、氧氣對呼吸作用有直接影響．
溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據溫度對呼吸強度的影響原理，在生產實踐上貯藏蔬菜和水果時應該適當降低溫度，使蔬菜、水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機物的消耗、可延長保鮮時間．因此為延長蘋果貯藏時間可以放在低溫處冷藏如地下室、冰箱等．氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不足直接影響呼吸速度，氧氣少呼吸作用弱，氧氣多，呼吸作用強．蔬菜進行呼吸作用需要消耗氧氣，分解有機物，影響蔬菜的儲存時間．根據氧對呼吸作用影響的原理，在貯存蘋果時就降低氧的濃度，減少有機物的消耗，延長蘋果的儲存時間，可以用保鮮膜包裝的蘋果，保鮮膜內的氧氣較少，抑制了蘋果的呼吸作用，消耗的有機物較少，因此可以延長蘋果儲存的時間．
故答案為：可以把蘋果用保鮮膜密封后儲存在低溫處如地下室、冰箱等．

點評：解答此類題目的關鍵是理解降低呼吸作用可以延長水果蔬菜的儲存時間．