如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．甲、乙兩瓶內裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如丙圖），數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質．下列說法中錯誤的是


  1. A.
    瓶頸打斷后肉湯變質是因為空氣中的細菌進入了肉湯
  2. B.
    未打斷瓶頸時內湯變質的是乙瓶
  3. C.
    甲、乙形成的對照實驗的變量是否煮沸
  4. D.
    此實驗證明肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產生的
C
分析：此題考查的知識點是細菌的發(fā)現(xiàn)．解答時可以從空氣中的細菌能否進入以及甲瓶與乙瓶的不同點方面來切入．
解答：甲瓶煮沸相當于滅菌，因此甲瓶內無菌，而乙瓶不做處理沒有滅菌，因此乙瓶內有細菌，故肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質．
A、瓶頸打斷后肉湯變質是因為空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質．故不符合題意；
B、未打斷瓶頸時內湯變質的是乙瓶，因為乙瓶不做處理沒有滅菌，乙瓶內有細菌，故不符合題意；
C、甲、乙形成的對照實驗的變量是否有細菌，而不是否煮沸．故符合題意；
D、此實驗證明了細菌不是自然發(fā)生的，而是肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產生的．故不符合題意．
故選C．
點評：解答此類題目的關鍵是理解細菌是由原已存在的細菌產生的．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A、B瓶內都裝有肉湯，圖甲表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍然新鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如圖乙），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質．請回答：

（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，由于空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內使其變質．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
細菌的有無
細菌的有無
．乙圖中控制變量的方法是將瓶頸打斷，而甲圖中控制變量的方法則是
A瓶沸騰，B瓶不做處理
A瓶沸騰，B瓶不做處理
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙瓶），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質．請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
B
B

A．瓶子的大小  B．細菌的有無  C．肉湯的多少
（3）鵝頸瓶實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產生的．為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的
巴氏消毒
巴氏消毒
法．如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可用
高溫加熱
高溫加熱
方法將剩飯剩菜短時間保存而不會腐敗變質．
（4）在生態(tài)系統(tǒng)中，細菌和真菌作為
分解者
分解者
參與二氧化碳等物質的循環(huán)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質．請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是（　�。�
A．瓶子的大小   B．細菌的有無   C．肉湯的多少
（3）乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制該變量的方法則是
高溫殺菌
高溫殺菌
．
（4）巴斯德的“鵝頸瓶”實驗是否要經(jīng)過重復多次才能得出科學的結論？
是
是
（是或否）．
（5）“鵝頸瓶”實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產生的．為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法是（　�。�   A．巴氏消毒法    B．腌制法    C．脫水法
（6）由于巴斯德在微生物學方面的突出貢獻，后人把他尊稱為
微生物學之父
微生物學之父
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶實驗”示意圖．A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不做處理．一段時間后，其中一瓶仍保鮮，另一瓶變質；接著將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質，請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
B
B
．
A．瓶子的大小    B．細菌的有無   C．肉湯的多少
（3）乙圖中控制變量的方法是將瓶頸打斷，而甲圖控制該變量的方法則是
高溫滅菌
高溫滅菌
．
（4）巴斯德的“鵝頸瓶實驗”是否要經(jīng)過重復多次才能得出科學的結論？
是
是
．理由是
為了排除由于偶然性引起的誤差，增加實驗的重復次數(shù)，提高實驗的準確性
為了排除由于偶然性引起的誤差，增加實驗的重復次數(shù)，提高實驗的準確性
．
（5）“鵝頸瓶實驗”證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產生的．為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的
A
A
．
A．巴氏消毒法     B．腌制法       C．脫水法．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗，甲圖中A瓶、B瓶內都裝有肉湯．將A瓶內的肉湯煮沸，B瓶不做處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著將保鮮的瓶頸打斷（見乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質．請回答：
（1）甲圖實驗中能保鮮的是
A
A
瓶．而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
B
B

A．瓶子的大小　　B．細菌的有無　　C．肉湯的多少
（3）在生態(tài)系統(tǒng)的成分中，細菌和真菌作為
分解者
分解者
參與了物質循環(huán)．

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