用于制作啤酒的微生物是( 。
A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉D.乳酸菌
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用,如釀酒時要用到酵母菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳.可見A符合題意.
故選:A
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(2012?湛江模擬)湛江是珠江純生啤酒全國最大的生產(chǎn)基地,下列常被用于制作啤酒的微生物是( 。

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用于制作啤酒的微生物是

A.酵母菌       B.青霉菌       C.曲霉      D.乳酸菌

 

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湛江是珠江純生啤酒全國最大的生產(chǎn)基地,下列常被用于制作啤酒的微生物是( 。
A.酵母菌B.青霉菌C.黃曲霉D.乳酸菌

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