Question

不需消化便能直接被吸收的物質(zhì)是（ ）
A．雞蛋
B．饅頭
C．維生素C
D．牛奶

Answer 1

【答案】分析：此題是一道基礎(chǔ)知識題，考查的是各種營養(yǎng)物質(zhì)及其特性．
解答：解：人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水、無機鹽．其中維生素、水和無機鹽不經(jīng)過消化就可以被直接吸收；糖類、蛋白質(zhì)、脂肪必須經(jīng)過消化才能被吸收，但它們被消化的終產(chǎn)物葡萄糖、氨基酸、甘油 脂肪酸也可以直接被吸收．可見能被直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)有維生素、水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、甘油 脂肪酸．
A、雞蛋主要含有蛋白質(zhì)，不能被直接吸收．故不合題意．
B、饅頭里面含有淀粉，不能直接吸收．故不符合題意
C、維生素、水、無機鹽、氨基酸都可以被直接吸收．故符合題意．
D、牛奶里主要含有蛋白質(zhì)，不能被直接吸收．故不合題意．
故選：D．
點評：各種營養(yǎng)物質(zhì)及其特性，也是必考的內(nèi)容．