Question

在人體內(nèi)含量最少，對人體正常的生理活動(dòng)有重要作用的物質(zhì)是

維生素

．人體內(nèi)的主要供能物質(zhì)是

糖類

．在人體內(nèi)含量最多，并參與各種生理活動(dòng)的物質(zhì)是

水

．

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體正常的生命活動(dòng)有重要的作用．人體內(nèi)含量最多的是水分，約占體重的60%-70%，人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸．
故答案為：維生素；糖類；水

點(diǎn)評：人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用是考試的重點(diǎn)，要好好掌握．