Question

下列哪項(xiàng)與病毒無關(guān)

1. A.
   人患上乙肝
2. B.
   由蛋白質(zhì)和核酸組成
3. C.
   制作面包
4. D.
   感染細(xì)胞的途徑是：吸附　侵入　復(fù)制　組裝　裂解

Answer 1

C
分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是病毒的結(jié)構(gòu)，微生物的發(fā)酵在食品的制作中的作用．
解答：A、乙肝是乙肝病毒所致的傳染病，不符合題意；
B、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，不符合題意；
C、做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．符合題意；
D、感染細(xì)胞的途徑是：吸附 侵入 復(fù)制 組裝 裂解．不符合題意．
故選C
點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記病毒的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，微生物的發(fā)酵在食品的制作中的作用．