【題目】下列關(guān)于泡菜制作的敘述，錯誤的是（　　）

A. 利用的微生物是乳酸菌 B. 制作過程痛創(chuàng)設(shè)無氧條件

C. 酸味來自發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸 D. 放在冰箱發(fā)酵可避免污染

【答案】D

【解析】

泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

制作泡菜利用的是乳酸菌，在無氧的環(huán)境下發(fā)酵的產(chǎn)物是乳酸。冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，但不可避免污染。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為一個生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)。

（1）在這個生態(tài)系統(tǒng)中，非生物因素除了陽光和空氣以外，還有________、________、和________等。

（2）在這個生態(tài)系統(tǒng)中，細菌、真菌屬于_________，昆蟲、魚、兔、食蟲鳥、鷹等屬于_________，禾谷類、水草等屬于_________。

（3）在這個生態(tài)系統(tǒng)中有幾條食物鏈？ ________

（4）在陸地部分的食物網(wǎng)能寫出哪幾條有捕食關(guān)系的食物鏈？ ________

（5）如果食蟲鳥的數(shù)量大量減少，對禾谷類植物會產(chǎn)生什么影響？ ________

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示（圖甲：菜豆種子的結(jié)構(gòu)；圖乙：菜豆植株）分析敘述，錯誤的是

A. 圖甲中的②③④⑤構(gòu)成種子的胚，是新植株的幼體

B. 種子萌發(fā)時②首先突破種皮，發(fā)育成植株的根

C. 圖甲中③發(fā)育成圖乙中⑥

D. 種子萌發(fā)后，⑤逐漸萎縮、消失

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用罐頭來保存食品是根據(jù)( )的實驗發(fā)明的。
A.達爾文
B.列文虎克
C.巴斯德
D.弗萊明

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在進行科學研究時，不能作為相互對照的一組實驗是：

A．甲組有光，乙組有水 B．甲組有光，乙組無光

C．甲組干燥，乙組濕潤 D．甲組有空氣，乙組無空氣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為人體胚胎發(fā)育示意圖，請結(jié)合所學相關(guān)知識回答。

（1）有人說“試管嬰兒是指嬰兒在試管里誕生”，這種說法不完全對。其實試管嬰兒是指精子和卵細胞結(jié)合成________的過程，不是在_________里，是在試管中進行的，而胚胎和胎兒發(fā)育的場所仍然是在母體的____________里。

（2）胎兒通過_________和_______從母體血液中獲取營養(yǎng)。懷孕至第_______周左右，胎兒發(fā)育成熟，由母體分娩而出。

（3）剛出生的嬰兒碰到媽媽的乳頭就會吮吸乳汁，母乳的營養(yǎng)很豐富，其中____________是嬰兒生長發(fā)育和細胞更新所需要的主要原料。

（4）進入青春期時，女生會有______現(xiàn)象，這是由_________的脫落形成的。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在人體的胚胎發(fā)育過程中，形成受精卵和胎兒發(fā)育的部位分別是（ ）

A．卵巢、子宮 B．陰道、子宮

C．子宮、子宮 D．輸卵管、子宮

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請從下面列舉的四組中，選出都是生物的一組

A．太陽、細菌 B．蘑菇、鵝卵石

C．病毒、番茄 D．河水、 木耳

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是哺乳動物的牙齒結(jié)構(gòu)圖，請分析回答問題:

（1）從圖中可以看出兔和狼都具有（1）____________和（2）_________兩種牙齒，除此之外狼還具有（3）________

（2）狼和兔的牙齒的不同是與它們的___________的不同相適應(yīng)。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案