在夏季潮濕的環(huán)境中，食品容易腐敗變質(zhì)，其根本原因是


  1. A.
    氣溫高
  2. B.
    濕度大
  3. C.
    陽光充足
  4. D.
    微生物的生長和繁殖
D
分析：本題考查食品腐敗的原因．解答時可以從環(huán)境特點和細菌真菌的生活條件方面來切入．
解答：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度適宜，利于微生物的大量繁殖，進而分解食品中的有機物，導致食品的腐敗變質(zhì)．可見D符合題意．
故選：D
點評：掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件，分析題意 即可作答．
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（2013?樂山三模）在夏季潮濕的環(huán)境中，食品容易腐敗變質(zhì)，其根本原因是（　�。�

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在夏季里，受潮的衣服和糧食容易發(fā)霉長毛，這是因為

[　　]

A．細菌在溫暖潮濕的環(huán)境中迅速繁殖

B．霉菌的孢子在衣服和糧食上萌發(fā)成了霉菌

C．酵母菌的孢子在條件適宜時萌發(fā)

D．細菌在條件適宜時形成了菌落

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科目：初中生物 來源：樂山三模 題型：單選題

在夏季潮濕的環(huán)境中，食品容易腐敗變質(zhì)，其根本原因是（　　）
A．氣溫高B．濕度大
C．陽光充足D．微生物的生長和繁殖

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在夏季潮濕的環(huán)境中，食品容易腐敗變質(zhì)，其根本原因是（ ）
A．氣溫高
B．濕度大
C．陽光充足
D．微生物的生長和繁殖

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