在食物的各種營養(yǎng)成分中，即可以成為人體的基本結(jié)構(gòu)物質(zhì)、代謝活動的調(diào)節(jié)物質(zhì)，又是人體能源物質(zhì)之一的成分是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．糖類
D．維生素
【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進(jìn)行生理活動的主要供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進(jìn)人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少．水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運輸．
故選：A
點評：這部分內(nèi)容是考試的重點，注意理解和掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂．無機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念，是導(dǎo)致學(xué)生營養(yǎng)狀況問題的主要原因．日前，國務(wù)院辦公廳下發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》，在集中連片特殊地區(qū)啟動農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作．我州8個縣市納入了試點范圍，全州29萬農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生將享受這一政策，我校以后將確保補助能夠一分不少地吃到學(xué)生肚子里，讓學(xué)生能吃得有營養(yǎng)；二是確保食品安全，讓學(xué)生吃得放心．

如圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的．請回答下列問題：
（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和
肉類
肉類
的攝入量較正常人偏多．
（2）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患
貧血
貧血
病，因為鐵是紅細(xì)胞中
血紅蛋白
血紅蛋白
的重要成分．
（3）在食物中的各種營養(yǎng)成分里，成為人體能量主要來源的是
糖類
糖類
．
（4）下列飲食習(xí)慣合理的是
D
D

A．經(jīng)常吃“洋快餐”
B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食
C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水
D．不挑食、不偏食，按時進(jìn)餐．

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科目：初中生物 來源： 題型：

在食物的各種營養(yǎng)成分中，即可以成為人體的基本結(jié)構(gòu)物質(zhì)、代謝活動的調(diào)節(jié)物質(zhì)，又是人體能源物質(zhì)之一的成分是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)如圖為人消化系統(tǒng)關(guān)系圖，椐圖填空（[]內(nèi)填序號，橫線上填名稱）
（1）人體的消化系統(tǒng)由
 
和
 
組成．
（2）人體的消化腺中最大的消化腺是[4]
 
．它分泌的膽汁，對
 
的消化有促進(jìn)作用．
（3）、[9]
 
是消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所．
（4）蛋白質(zhì)的最初消化場所在
 
中，它最終被消化分解為
 
．
（5）食物消化的最終產(chǎn)物，除了大部分脂肪成分被小腸絨毛中的毛細(xì)淋巴管吸收外，其余的各種營養(yǎng)成分都由小腸絨毛中的
 
直接吸收進(jìn)入血液循環(huán)．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

在食物的各種營養(yǎng)成分中，即可以成為人體的基本結(jié)構(gòu)物質(zhì)、代謝活動的調(diào)節(jié)物質(zhì)，又是人體能源物質(zhì)之一的成分是


  1. A.
    蛋白質(zhì)
  2. B.
    脂肪
  3. C.
    糖類
  4. D.
    維生素

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