【題目】下列關(guān)于微生物的用途,錯誤的是( )
A.利用霉菌制作泡菜
B.利用醋酸菌釀醋
C.利用乳酸菌制作酸奶
D.利用酵母菌制作面包

【答案】A
【解析】解:A、制泡菜要用到乳酸桿菌; A錯誤;
B、制醋用醋酸菌,醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸;B正確;
C、制酸奶要用到乳酸桿菌,C正確;
D、做面包時,經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得面包暄軟多孔;D正確.
故選:A
細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義,如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌,制酸奶要用到乳酸菌.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】血液循環(huán)的動力器官是( )
A.心臟
B.肺
C.肝臟
D.動脈

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【題目】在肺循環(huán)過程中,血液的變化情況是( )
A.由靜脈血變?yōu)閯用}血
B.由含氧氣多的血變?yōu)楹鯕馍俚难?/span>
C.由動脈血變?yōu)殪o脈血
D.由含二氧化碳少的血變?yōu)楹趸级嗟难?/span>

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【題目】下圖為顯微鏡下觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片的幾個視野。請據(jù)圖回答問題:

(1)要使視野從①變?yōu)棰,?yīng)將裝片向______________方移動。

(2)本實驗使用的物鏡有10×和4×兩種,要使視野從②變?yōu)棰郏瑧?yīng)選用的物鏡是 __。

(3)要使視野從③變?yōu)棰,?yīng)調(diào)節(jié)________準(zhǔn)焦螺旋。

(4)在制作臨時裝片時,蓋上蓋玻片的正確方法是___

(5)與動物細(xì)胞相比,植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是_____、___________。

(6)使用顯微鏡時,應(yīng)用 __眼觀察。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】與心房連接的血管是動脈,與心室連接的血管是靜脈.(判斷對錯)

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【題目】人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是( )
A.黑猩猩
B.云南元謀人
C.長臂猿
D.森林古猿(古猿)

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【題目】下圖是人體“血液循環(huán)途徑示意圖”的一部分,請分析回答:

(1)心臟主要由______組成,為血液循環(huán)提供動力。

(2)⑤是______部毛細(xì)血管,血液流經(jīng)⑤處會變成含氧豐富的______血,流回心臟的[_____](用字母表示)。

(3)若某人患腸炎服用消炎藥,則藥物首先到達(dá)心臟的[_____](用字母表示),藥物流經(jīng)心臟四個腔的順序是______(用字母和箭頭表示)。

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【題目】多種多樣的生物是大自然的寶貴財富,是生態(tài)系統(tǒng)的重要成員,認(rèn)識并研究它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特征,對于人與自然和諧相處有著重要意義。

(1)春夏時節(jié),我們到山上游玩,可以在陰濕的溪邊看到矮小的苔蘚植物,在叢林中還能發(fā)現(xiàn)很多蕨類植物。蕨類植物一般比苔蘚植物高大,其主要原因是_______________;松、竹、梅被稱為“歲寒三友",與梅和竹相比,松的主要特征_________________________________

(2)扇貝、梭子蟹、黃魚是常見的美味海鮮,某同學(xué)對這三種動物進(jìn)行了如圖所示的分類,將動物分為類群①和類群②的依據(jù)是___;類群③是____________動物。

(3)珊瑚蟲的特征是:生活在水里;身體呈___________對稱。

(4)梭子蟹體表的外骨骼除了有保護作用外,還有_____________的作用,是對陸地生活的適應(yīng)性特征。

(5)黃魚是近視眼,它在水中依靠__________感知水流和測定方位。它的呼吸器官是鰓,進(jìn)行氣體交換的部位是_____,

(6)鳥的身體呈________,可以減少飛行時的阻力,利于飛行。家免與植食性生活相適應(yīng),除牙齒外,還有發(fā)達(dá)的____________。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】在學(xué)習(xí)了生物圈中的綠色植物后,小明使用從超市購買的新鮮菠菜為材料,做了以下探究活動。

(1)選取新鮮的葉片,制成臨時切片,放置在低倍顯微鏡下觀察(如圖1所示).[ ]_____細(xì)胞內(nèi)含有大量的葉綠體,是葉片進(jìn)行光合作用主要部位。

(2)圖2甲是顯微鏡下觀察到的葉片表皮結(jié)構(gòu)示意圖,若要達(dá)到圖2乙所示觀察結(jié)果,則:首先需將裝片向____移動,直至A細(xì)胞到達(dá)視野中央,再需換用圖2丙中的鏡頭____(填字母),然后調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,進(jìn)行觀察。

(3)在徒手切片觀察葉片結(jié)構(gòu)時,下列用具不需要的是_____(填字母)

(4)把一段剛摘下的果樹枝裝在小瓶中(如圖3所示),用彈簧秤測得整個裝置重0.5kg,光照6小時后,整個裝置重0.44kg,其重量減輕的主要原因是_____。

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