Question

（2011?鷹手營(yíng)子礦區(qū)模擬）劣質(zhì)奶粉事件震驚全國(guó)．這類奶粉幾乎不含蛋白質(zhì)，患兒經(jīng)常吃這種奶粉后出現(xiàn)的癥狀是：頭大、嘴小、臉腫等癥狀．利用生物學(xué)知識(shí)，找出下列選項(xiàng)中的錯(cuò)誤選項(xiàng)（　�。�

A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)

B．人體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)蛋白質(zhì)

C．組織細(xì)胞的更新離不開(kāi)蛋白質(zhì)

D．蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，是最重要供能物質(zhì)

Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也能提供能量．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類的氧化分解，脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體的大部分脂肪作為備用能源儲(chǔ)存在皮下等處，屬于人體備用的能源物質(zhì)．可見(jiàn)D符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：糖類是人體主要的供能物質(zhì)．其次要明確蛋白質(zhì)的作用．即可答題．