Question

【題目】下面是一些細菌、真菌和病毒的形態(tài)結構示意圖，請據圖回答問題：

（1）圖中生物A的名稱是_____，其中的結構①是_____，生物C的結構中④是_____。人們利用A釀酒的原理是它在無氧條件下能把葡萄糖分解為_____。

（2）在顯微鏡下觀察生物B，會發(fā)現它是多細胞生物，其中②、③分別是_____。在生物D的⑤菌褶內也能產生大量的②這種結構。

（3）圖中屬于單細胞生物的是_____；沒有細胞結構的是_____，其生活方式是_____；屬于真核生物的有_____。（填代號）

（4）1996年夏天，日本爆發(fā)了大腸桿菌0157所引發(fā)的傳染病，造成多人死亡。據查這是由于日本人喜歡生吃蔬菜所致，當生食了一種不清潔的蘿卜苗后，造成腹瀉，甚至腎功能衰竭而死。該傳染病的傳播途徑是_____。

Answer 1

【答案】酵母菌 細胞核 DNA 二氧化碳和酒精 孢子直立菌絲 A、C E 寄生 A、B、D 不清潔的蘿卜苗

【解析】

細菌和真菌都有細胞結構，細胞中都有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA，細菌都是單細胞生物，細胞中沒有成形的細胞核，真菌有單細胞，也有多細胞的，有細胞核，有些細菌具有莢膜和鞭毛等特殊結構，有時會形成芽孢，而真菌沒有這種結構，真菌的營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)，大多數細菌是異養(yǎng)，在生態(tài)系統中一般屬于分解者。細菌的生殖方式是分裂生殖，多數真菌是孢子生殖。病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要加入米曲，主要成分是酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間相互傳播的一類疾病傳染病的特點是有病原體，有傳染性和流行性。傳染病流行的三個環(huán)節(jié)包括傳染源、傳播途徑和易感人群。傳染源是指能夠散播病原體的人或動物；傳播途徑是指病原體離開傳染源到達健康人所經過的途徑；易感者是指對某種傳染病缺乏免疫力，易受該病感染的人群。

（1）細菌和真菌都有細胞結構，細胞中都有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA，細菌都是單細胞生物，細胞中沒有成形的細胞核，真菌有單細胞，也有多細胞的，有細胞核，有些細菌具有莢膜和鞭毛等特殊結構，有時會形成芽孢。因此，圖中生物A的名稱是酵母菌，其中的結構①是細胞核，生物C細菌的結構④是DNA，無成形的細胞核。微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要加入米曲，主要成分是酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳，所以人們利用A釀酒的原理是它在無氧條件下能把葡萄糖分解為二氧化碳和水。

（2）霉菌和蘑菇的結構由大量菌絲組成，菌絲有直立菌絲和營養(yǎng)菌絲組成，產生孢子繁殖后代。因此，在顯微鏡下觀察生物B，會發(fā)現它是由大量絲狀結構構成的，其中③是直立菌絲，它的頂端分支呈掃帚狀，上面成串生長著②孢子，其顏色是青綠色。在生物D蘑菇菌的⑤菌褶內也能產生大量的②孢子這種結構。

（3）生物只有由一個細胞構成的生物是單細胞生物，由多個細胞組成的生物是多細胞生物，所以，圖中屬于單細胞生物的是A酵母菌和C細菌。病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，所以圖中沒有細胞結構的是E病毒，其生活方式是寄生；屬于真核生物的有A酵母菌、B霉菌、D蘑菇，屬于真菌，細胞內有細胞核，屬于多細胞生物。

（4）傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間相互傳播的一類疾病傳染病的特點是有病原體，有傳染性和流行性。傳染病流行的三個環(huán)節(jié)包括傳染源、傳播途徑和易感人群。傳染源是指能夠散播病原體的人或動物；傳播途徑是指病原體離開傳染源到達健康人所經過的途徑；易感者是指對某種傳染病缺乏免疫力，易受該病感染的人群。因此，）1996年夏天，日本爆發(fā)了大腸桿菌0157所引發(fā)的傳染病，造成多人死亡。據查這是由于日本人喜歡生吃蔬菜所致，當生食了一種不清潔的蘿卜苗后，造成腹瀉，甚至腎功能衰竭而死。該傳染病的傳播途徑是不清潔的蘿卜苗。