Question

潮濕的食品在春天、夏天和秋天里容易腐敗變質(zhì)，這說(shuō)明微生物生長(zhǎng)和繁殖除需要有機(jī)營(yíng)養(yǎng)外，還需要

適宜的溫度

和

水分

等外界環(huán)境條件．

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌和真菌的生活條件．解答時(shí)可以從環(huán)境特點(diǎn)和細(xì)菌真菌的生活條件方面來(lái)切入．

解答：解：細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制如綠膿桿菌．潮濕的食品在春天、夏天和秋天里容易腐敗變質(zhì)，這說(shuō)明微生物生長(zhǎng)和繁殖除需要有機(jī)營(yíng)養(yǎng)外，潮濕的食品容易變質(zhì)說(shuō)明細(xì)菌真菌想生長(zhǎng)繁殖水分，在春天、夏天和秋天里容易腐敗變質(zhì)，這說(shuō)明微生物生長(zhǎng)和繁殖需要適宜的溫度．
故答案為：適宜的溫度；水分．

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細(xì)菌真菌的生活條件．