【題目】長時(shí)間儲(chǔ)存的蘋果，表面發(fā)生皺縮，原因是( )

A. 有機(jī)物被分解，細(xì)胞數(shù)目減少

B. 無機(jī)鹽減少

C. 有機(jī)物被分解，水分散失

D. 蒸騰失水

【答案】C

【解析】

新鮮的蘋果會(huì)進(jìn)行呼吸作用，消耗有機(jī)物，儲(chǔ)存時(shí)間越長，有機(jī)物消耗越多。

長時(shí)間儲(chǔ)存的蘋果，由于蘋果的細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用，消耗了大量的有機(jī)物，同時(shí)，蘋果內(nèi)水分的流失，導(dǎo)致蘋果表面發(fā)生皺縮，因此，貯藏水果時(shí)，降低溫度或氧濃度，有利于水果保鮮。故選C。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】橙子香甜可口，富含維C等營養(yǎng)物質(zhì)，是我們湛江的特產(chǎn)，橙子的果肉部分和其中的“筋絡(luò)”分別屬于（ ）

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C. 分生組織、保護(hù)組織 D. 分生組織、輸導(dǎo)組織

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