Question

下列各項(xiàng)中，符合食品安全的是（ ）
A．吃街頭小攤的烤羊肉串
B．發(fā)芽的花生曬干后再吃
C．青菜烹飪前，用水沖洗干凈后稍加浸泡再沖洗
D．發(fā)芽的馬鈴薯去芽后煮熟了吃

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是食品安全．食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．
解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．可見，選項(xiàng)C符合題意．
故選：C．
點(diǎn)評：食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．