Question

【題目】圖中能正確表示酶與溫度關(guān)系的坐標(biāo)圖（　�。�

A.B.

C.D.

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶是指生物體內(nèi)活細(xì)胞產(chǎn)生的一種生物催化劑。大多數(shù)由蛋白質(zhì)組成（少數(shù)為RNA）。能在機(jī)體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運(yùn)動和生殖都是酶促反應(yīng)過程。酶是細(xì)胞賴以生存的基礎(chǔ)。細(xì)胞新陳代謝包括的所有化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在酶的催化下進(jìn)行的。酶的催化作用受溫度影響，其活性有一個(gè)最適的溫度范圍。一般在37℃左右，接近中性的環(huán)境下，酶的催化效率就非常高，雖然它與一般催化劑一樣，隨著溫度升高，活性也提高，但由于酶是蛋白質(zhì)，溫度過高，會失去活性（變性），酶的催化溫度一般不能高于60℃，否則，酶的催化效率就會降低，甚至?xí)�失去催化作用�?/span>

所有的酶都是專一的，一種酶只催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，所以酶有很多種。酶具有生物活性，酶促反應(yīng)速度受酶濃度和底物濃度的影響，也受溫度、pH、激活劑和抑制劑的影響。對于溫度要求比較高，溫度較高或較低都會抑制酶的活性甚至使其失去生物活性。只有在適宜的溫度時(shí)，其生物活性才最高。因此只有選項(xiàng)C曲線符合題意。故選C。