Question

下列食物中含有豐富粗纖維素的是（　�。�

A．魚(yú)、蝦

B．雞蛋、豬肉

C．菠菜、芹菜

D．牛奶、牛肉

Answer 1

人類(lèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等六大類(lèi)，現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素．膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會(huì)排便通暢、降低人體內(nèi)過(guò)高的血脂和血糖，有利于維護(hù)心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱(chēng)為第七營(yíng)養(yǎng)素．魚(yú)蝦、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、豬肉、牛肉等含蛋白質(zhì)豐富．可見(jiàn)C符合題意．
故選：C