【題目】當(dāng)今社會，食品安全問題日益突出。以下食品可放心食用的是（ ）
A.用硫磺熏制的枸杞
B.用地溝油煎制的油條
C.添加雕白塊的米粉
D.發(fā)酵成的豆腐乳

【答案】D
【解析】A、硫磺燃燒會生成二氧化硫，二氧化硫有毒，用硫磺熏制的竹筍不能食用，對人體有害，不符合題意；
B、地溝油一般是指將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工、提煉出的油，在高溫狀態(tài)下長期反復(fù)使用，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用，不能食用，不符合題意；
C、雕白塊是甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱。常用于工業(yè)漂白劑，還原劑等，現(xiàn)在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害，不符合題意；
D、發(fā)酵成的豆腐乳對人體無害，符合題意。
所以答案是：D
【考點精析】通過靈活運(yùn)用食品安全和食品安全，掌握食品安全：防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品；關(guān)注食品安全：食用蔬菜水果之前，應(yīng)該浸泡、沖洗，或削皮；買食品時，應(yīng)注意檢驗是否合格，是否變質(zhì)等；發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用即可以解答此題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水螅的刺細(xì)胞分布最多的部位是（　�。�
A.水螅的神經(jīng)網(wǎng)上
B.消化腔內(nèi)
C.觸手和口的周圍
D.體壁上

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人對生物圈影響的敘述,錯誤的是(　　)
A.科技發(fā)展使人類對生物圈的影響與日俱增
B.人口膨脹對生物圈的壓力越來越大,環(huán)境破壞不斷加劇
C.人類活動造成的環(huán)境污染正在影響生物圈其他生物的生存
D.人類活動對生物圈的影響都是負(fù)面的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為，人類進(jìn)化過程中最為顯著的變化是（ ）
A.腦容量增加
B.過群居生活
C.后肢粗壯
D.奔跑速度提高

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于軟體動物，下列說法錯誤的是（ ）
A.軟體動物身體柔軟
B.身體柔軟，都有貝殼保護(hù)
C.河蚌、田螺是軟體動物
D.大多生活離不開水，也有生活在陸地上的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食堂配備的套餐中有米飯、燒雞、豆腐、大白菜，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)有（ ）
A.糖類 、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水
B.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽
C.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素
D.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在做“觀察蚯蚓”實驗時，下列操作可以使蚯蚓處于正常的生活狀態(tài)的是（ ）

A. 環(huán)境中空氣流通好，使蚯蚓體表干燥 B. 經(jīng)常用浸過水的棉球輕擦蚯蚓體表

C. 將蚯蚓放入水中，避免體表干燥 D. 將蚯蚓的體表涂上凡士林，使體表保持濕潤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】假如你是營養(yǎng)師，對于下面的病人，你建議他們在飲食方面有什么限制或者需要補(bǔ)充什么？
（1）已經(jīng)切除膽囊的病人：
（2）糖尿病病人：
（3）經(jīng)�；佳例l出血的病人：
（4）有蛀牙的兒童：

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物技術(shù)影響著人類生活。下列關(guān)于生物技術(shù)的說法正確的是（ ）

A. 制作酸奶的原理是乳酸菌在無氧的條件下將牛奶中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成乳酸

B. 復(fù)制遺傳上完全相同的個體的生物技術(shù)有克隆、扦插和試管嬰兒技術(shù)等

C. 生物技術(shù)對人類的影響都是積極的，我們應(yīng)大力發(fā)展生物技術(shù)

D. 將蘇云金桿菌的殺蟲蛋白基因轉(zhuǎn)移到棉花體內(nèi)后，棉花植物體便獲得了抗蟲能力，說明了基因控制性狀

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同步練習(xí)冊答案