Question

【題目】有關(guān)人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)敘述正確的是（　�。�

A. 糖類是備用的能源物質(zhì)

B. 維生素D可促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收

C. 蛋白質(zhì)是最重要的供能物質(zhì)

D. 鐵是合成甲狀腺激素的原料

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是備用的能源物質(zhì)，A錯(cuò)誤；維生素D可促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收，B正確；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，碘是合成甲狀腺激素的原料，D錯(cuò)誤。