Question

上午第四節(jié)課是體育課，這節(jié)課要進行達標測試，為了補充能量，甲準備了一些水果，乙準備了一些牛肉干，丙準備的是白糖水，丁準備了牛奶．誰的食物能盡快補充能量

1. A.
   甲
2. B.
   乙
3. C.
   丙
4. D.
   丁

Answer 1

C
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．
解答：糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；水果中含豐富的維生素和無機鹽，蛋糕中含有豐富的淀粉，淀粉不能直接被人體吸收，要先經(jīng)過消化，消化成葡萄糖才能被人體吸收和利用，提供能量，牛肉中的主要營養(yǎng)物質是蛋白質．因此能快速提高能量的是丙準備的糖．
故選：C
點評：此題考查了各類營養(yǎng)物質的食物來源，是重要的考點，注意掌握．