【題目】在制作饅頭和釀酒過程中都需要的微生物是（　　）
A.曲霉菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
D.酵母菌

【答案】D
【解析】解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空．：釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．可見D符合題意．故選：D
發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，如制酒要用到酒曲，蒸饅頭用酵母菌，據(jù)此作答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下圖的細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖回答

（1）圖中①是_________，它有保護(hù)和________作用。

（2）圖中②是細(xì)胞膜，它的功能除保護(hù)以外，還能控制_______________________

（3）吃西瓜時，我們會感到甘甜可口，主要是因為[ ]______________中含有溶解著糖分的細(xì)胞液。

（4）一個細(xì)胞的控制中心是[ ]____________

（5）此細(xì)胞是________細(xì)胞(填“植物”或“動物)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2018年1月25日，國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《細(xì)胞》報道：中國科學(xué)家成功培育出全球首例體細(xì)胞克隆獼猴“中中”和“華華”�？蒲腥藛T提取了同一個流產(chǎn)的雌性獼猴胎兒的部分體細(xì)胞，將其細(xì)胞核“植入”若干個“摘除”了細(xì)胞核的卵細(xì)胞，產(chǎn)生了基因完全相同的后代“中中”和“華華”姐妹倆。下圖是克隆獼猴體細(xì)胞模式圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）“中中”和“華華”長得十分相像，從它們的培育過程能說明[　 ]________控制著生物的發(fā)育和遺傳。

（2）能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的是[④]__________。

（3）若是植物細(xì)胞，圖示②中特有的能量轉(zhuǎn)換器是_________。

（4）克隆獼猴的生長發(fā)育，與細(xì)胞生長、分裂和分化有關(guān)，細(xì)胞分化的結(jié)果形成了不同的_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】煤主要是兩億多年前森林中的哪一類植物變成的（ ）

A．蕨類植物 B．苔蘚植物 C．裸子植物 D．種子植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】若△、口、☆表示具有親緣關(guān)系三類生物，如圖所示這三類生物的化石在未經(jīng)變動的不同地層中的出現(xiàn)情況，則三類生物的進(jìn)化關(guān)系最可能是

A. △→口→☆ B. ☆→口→△

C. △→☆→口 D. ☆→△→口

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一生態(tài)系統(tǒng)每年產(chǎn)生的氧氣最多（ ）

A．農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng) B．草原生態(tài)系統(tǒng)

C．海洋生態(tài)系統(tǒng) D．森林生態(tài)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖中，A﹣﹣E示意人體的不同結(jié)構(gòu)層次，請據(jù)圖分析回答下列問題。

（1）與玉米植株的結(jié)構(gòu)層次相比，人體的結(jié)構(gòu)層次中多了_________。

（2）人的腦主要由上圖C中的_________組織構(gòu)成，人體內(nèi)的血液又屬于其中的_________組織。

（3）A細(xì)胞通過_____形成B，在此過程中，_____復(fù)制后形成形態(tài)、數(shù)量完全相同的兩等份，分別進(jìn)入兩個新細(xì)胞。

（4）B通過_____形成C，在此過程中，細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生了差異。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是生態(tài)系統(tǒng)的組成圖解，請補(bǔ)充完整．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小華同學(xué)使用顯微鏡分別對三種生物的細(xì)胞形態(tài)與基本結(jié)構(gòu)進(jìn)行了觀察，他將觀察的結(jié)果記錄如下：

(1)小華觀察的上述細(xì)胞中，屬于植物細(xì)胞的是_____________，它在結(jié)構(gòu)上與動物細(xì)胞不同之處是它具有______________。小華選擇的這三種生物在結(jié)構(gòu)層次上的共同點是均由_______________構(gòu)成生命體。

(2)由圖乙細(xì)胞構(gòu)成______________組織。

(3)上述三種生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面的共同點是：都具有細(xì)胞的邊界——______________、控制生物發(fā)育和遺傳的_____________以及細(xì)胞質(zhì)。

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