【題目】釀酒一定要加入酒曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是（ ）

A．酵母菌和霉菌 B．乳酸菌和酵母菌

C．乳酸菌和霉菌 D．醋酸菌和大腸桿菌

【答案】A

【解析】

試題分析：釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某同學(xué)在“調(diào)查我們身邊的生物”這一活動過程中，所拍攝的五幅照片。

（1）根據(jù)照片所提供的信息判斷：該同學(xué)是在什么樣的地域環(huán)境中開展調(diào)查的（如海洋、淡水水域、陸地等）___________________？

（2）如果將照片中的生物進行分類，你會怎樣做？

寫出你的分類依據(jù)：________

列出你的分類結(jié)果：__________

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細胞膜的主要功能是（ ）

A．保護和控制物質(zhì)的進出 B．進行光合作用的場所

C．決定生物的形態(tài)特征和生理特征 D．保護和支持

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某同學(xué)做“觀察酵母菌和霉菌”實驗時繪制的顯微鏡下觀察到的酵母菌（甲）和青霉（乙）形態(tài)結(jié)構(gòu)簡圖，請分析回答下列問題：

（1）做“觀察酵母菌”實驗時，滴加的染色劑是______，在顯微鏡下能看到甲圖中[__]細胞核和淀粉粒被染上顏色。有的細胞上長出如甲圖中[__]所示的突起，這是酵母菌正在進行______生殖。

（2）做“觀察青霉”實驗時，可以看到青霉的菌體是由許多細胞連接起來的_______構(gòu)成的，如乙圖所示，其中 [⑤]叫_______，[④]是______，[④]的顏色是______。

（3）在自然界中，酵母菌和青霉能把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被_____吸收利用。因此酵母菌和青霉能作為分解者參與自然界的_________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酵母菌與細菌相比，在結(jié)構(gòu)上的主要不同是（ ）

A．單細胞 B．不含葉綠素 C．不具鞭毛 D．有成形的細胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】家蠶的發(fā)育過程要經(jīng)過______、______、______、______四個時期．而幼蟲和成蟲在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有明顯差異，像這樣的發(fā)育過程叫做______．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈中的生物體，大小相差懸殊，外部形態(tài)干姿百態(tài)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)繁簡不一，生活環(huán)境也紛繁復(fù)雜，但這些生物都有一個共同的基礎(chǔ)一一細胞。細胞是什么？它又是怎么構(gòu)成生物體的呢？請同學(xué)們依據(jù)你所學(xué)過的知識回

答下列問題：

材料一：圖1是動，植物細胞結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物細胞有，動物細胞沒有的，對細胞有保護和支持作用的結(jié)構(gòu)是[]_____。

（2）環(huán)保小組的同學(xué)在對輕度污染的水域進行檢測時發(fā)現(xiàn)，蒲草細胞內(nèi)某種有毒物質(zhì)的含量遠遠低于其周圍污水中的含量，是由于[]_____的作用。

（3）小小的指紋包含了重要的信息，目前在我國的身份證登記項目中登記了指紋信息，那么控制指紋信息的遺傳物質(zhì)儲存在[]_____中。

（4）大多數(shù)生物都是由細胞構(gòu)成的，而細胞的各個結(jié)構(gòu)又能夠承擔(dān)不同的功能，所以說細胞是生物體_____的基本單位。

材料二：觀察細胞的分裂（圖2）和分化（圖3），回答問題

（5）從圖2、3中可以看出細胞通過分裂產(chǎn)生新的細胞，使其_____增多，細胞通過_____形成不同的細胞，從而完成生物體的生長、發(fā)育和生殖。

（6）同學(xué)們在用顯微鏡觀察番茄果肉細胞時會發(fā)現(xiàn)，番茄果肉細胞是由形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能相同的細胞群構(gòu)成，這樣的細胞群稱為_____，而番茄的果實是由形態(tài)，結(jié)構(gòu)及功能不同的組織構(gòu)成的_____。番茄的根、莖、葉、花、果實和種子六大器官構(gòu)成整個植物體，由此可見，綠色開花植物的結(jié)構(gòu)層次由微觀到宏觀依次為_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與玉米種子相比，菜豆種子沒有的結(jié)構(gòu)是（ ）

A．胚乳 B．子葉 C．胚芽 D．胚根

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中屬于生物的是（ ）

A．機器人 B．珊瑚蟲 C．石鐘乳 D．珊瑚礁

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