Question

炒莧菜時(shí)湯會(huì)變紅，其紅色物質(zhì)主要來自細(xì)胞的

A．細(xì)胞膜

B．細(xì)胞核

C．液泡

D．細(xì)胞壁

Answer 1

C

解析試題分析：A、細(xì)胞膜是一層薄而透明的膜，保護(hù)細(xì)胞，控制物質(zhì)的進(jìn)出，B、細(xì)胞核里含有與遺傳有關(guān)的物質(zhì)染色體等，這些物質(zhì)不是液汁狀的，D、細(xì)胞壁是細(xì)胞外的一層透明的薄壁，起保護(hù)和支持細(xì)胞的作用，故A、B、D都不符合題意。
C、液泡在細(xì)胞質(zhì)里，液泡內(nèi)的細(xì)胞液中溶解著多種物質(zhì)，莧菜的液泡中有紅色的物質(zhì)，做湯時(shí)細(xì)胞破裂，紅色的物質(zhì)流出來使湯變紅，符合題意。
考點(diǎn)：本題考查的是植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)知識(shí)題，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，可結(jié)合細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行掌握。