Question

“綠葉在光下合成淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，把葉片放入酒精中并隔水加熱的目的是

1. A.
   溶解淀粉
2. B.
   分解淀粉
3. C.
   將淀粉煮熟
4. D.
   把葉綠素溶解在酒精中

Answer 1

D
把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱的原因是：因?yàn)榫凭�是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒發(fā)生危險(xiǎn)，使用水對(duì)酒精進(jìn)行隔水加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險(xiǎn)。目的是用酒精快速溶解葉片中的葉綠素，使葉片變成黃白色，便于觀察到淀粉遇碘變藍(lán)的顏色反應(yīng)。