(2007?煙臺)夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養(yǎng)基,在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致.為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等.請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一.
提出的問題:
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮嗎?
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮嗎?
作出的假設
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
設計實驗方案:
把買回來的食品(魚)分成相同的兩等份,一份放入冰箱,另一份放在室內(nèi),常溫下.
把買回來的食品(魚)分成相同的兩等份,一份放入冰箱,另一份放在室內(nèi),常溫下.
根據(jù)經(jīng)驗預測的結(jié)果:
常溫下的食品(魚)腐敗,而冰箱里的食品(魚)沒有腐。
常溫下的食品(魚)腐敗,而冰箱里的食品(魚)沒有腐。
得出的結(jié)論:
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
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