在酸奶制作過程中，需要利用的細(xì)菌是________；抗生素可以用來治療相應(yīng)的疾病，能產(chǎn)生抗生素的一類生物是________．

乳酸菌    真菌
分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據(jù)此作答．
解答：由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使奶具有一種特殊的風(fēng)味．某些真菌發(fā)酵能產(chǎn)生抗生素，抗生素可以用來治療相應(yīng)的細(xì)菌性疾�。�
故答案為：乳酸菌；真菌
點(diǎn)評：了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結(jié)合題意，靈活答題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

種子萌發(fā)的外界條件是：種子萌發(fā)時(shí)要求適量的________、適宜的________和________的空氣．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

如果用如圖表示各種概念間的關(guān)系，下列選項(xiàng)中與圖示相符的是


  1. A.
    動(dòng)物、無脊椎動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物、昆蟲
  2. B.
    生物圈、生態(tài)系統(tǒng)、綠色植物、生產(chǎn)者
  3. C.
    被子植物、裸子植物、雙子葉植物、單子葉植物
  4. D.
    綱、科、目、種

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

如圖是女性排卵、受精和懷孕示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）圖中A器官的名稱是______，它產(chǎn)生的卵子的活動(dòng)具有周期性，它還能分泌______，維持女性的第二性征．
（2）卵細(xì)胞與精子在[______]結(jié)合形成受精卵．若該女性沒有懷孕，則卵細(xì)胞成熟后的排出路線是[______]→[______]→[______]→[______]．
（3）母親在懷孕期間若經(jīng)常生病、服藥，胎兒會通過______從母體吸取藥物的毒性，從而影響生長發(fā)育．
（4）為實(shí)行計(jì)劃生育，該女性選擇了結(jié)扎手術(shù)，醫(yī)生為她結(jié)扎的部位是[______]．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

通常測定血壓的部位是


  1. A.
    主動(dòng)脈
  2. B.
    肺動(dòng)脈
  3. C.
    肱動(dòng)脈
  4. D.
    肺靜脈

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

農(nóng)歷九月里要吃雌蟹，農(nóng)歷十月里要吃雄蟹．吃螃蟹時(shí)一定要蘸姜醋，以祛其寒氣．圖為螃蟹模式圖，下列敘述正確的是


  1. A.
    ①是雌蟹，②是雌蟹
  2. B.
    ①是雄蟹，②是雌蟹
  3. C.
    ①是雄蟹，②是雄蟹
  4. D.
    ①是雌蟹，②是雄蟹

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列各項(xiàng)中，可以看成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的是


  1. A.
    一片森林中所有的樹木
  2. B.
    一個(gè)池塘中的所有動(dòng)植物和微生物
  3. C.
    一片草地上的陽光．土壤和空氣等無機(jī)環(huán)境
  4. D.
    一片麥地上的所有生物和陽光．空氣等無機(jī)環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

下表為某市三條內(nèi)河和自來水水溫、pH、溶解氧、氨-氮、高錳酸鹽指數(shù)等五項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)的測定數(shù)據(jù)及國家III類水標(biāo)準(zhǔn)．
釆樣地點(diǎn)水溫（℃）pH溶解氧
（mg/L）		氨-氮
（mg/L）		高錳酸鹽指數(shù)（mg/L）
甲河19.76.292.5494.9115.776
乙河19.05.944.9023.3428.243
丙河18.66.038.8240.9115.332
自來水18.06.3110.1960.1491.420
Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)6～9≥3≤1≤6
（1）與國家Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)對比，______河中所有的指標(biāo)都合格；
（2）在相同的條件下，用三條河的河水分別培養(yǎng)泥鰍，在不同處理時(shí)間段河水對泥鰍紅細(xì)胞某項(xiàng)指標(biāo)的影響率如圖．分析該圖可知，______河的河水對泥鰍紅細(xì)胞的某項(xiàng)指標(biāo)影響最大；
（2）河水中溶解氧下降可能產(chǎn)生的后果（寫出其中一 種）：______．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的敘述中，錯(cuò)誤的是


  1. A.
    綠色植物能通過光合作用制造有機(jī)物，因此，它屬于生產(chǎn)者
  2. B.
    陽光、空氣和水都屬于生態(tài)系統(tǒng)的組成部分
  3. C.
    食物鏈和食物網(wǎng)一般由生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者共同形成
  4. D.
    生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)的

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