根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空:
酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼氣
________________________________________
A.乳酸桿菌 B.毛霉、米曲霉 C.醋酸桿菌 D.甲烷細(xì)菌 E.酵母菌.

A    B    C    E    D
分析:此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用,思考答題.
解答:微生物在自然界中的分布非常廣泛,與人類的關(guān)系也很密切.很多食品的制作離不開微生物的發(fā)酵,如制酸奶要用到乳酸桿菌,制豆腐乳要用毛霉、米曲霉,制醋要用到醋酸桿菌,制酒要用到酵母菌,甲烷細(xì)菌發(fā)酵還能產(chǎn)生沼氣等.
故答案為:
酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼氣ABCED
點(diǎn)評:微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用,平時(shí)注意積累關(guān)于食品制作的例子.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

微生物在自然界中的分布非常廣泛,與人類的關(guān)系也很密切.下面列舉的微生物與我們的日常生活息息相關(guān),請根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空,把微生物代號(hào)填入表格即可
A醋酸桿菌B毛霉、米曲霉C乳酸桿菌D甲烷細(xì)菌E酵母菌

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科目:初中生物 來源: 題型:

根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空:
      <nobr id="yoxcz"></nobr>

        酸奶 豆腐乳 米醋 葡萄酒 沼氣
        A
        A
        B
        B
        C
        C
        E
        E
        D
        D
        A.乳酸桿菌  B.毛霉、米曲霉  C.醋酸桿菌  D.甲烷細(xì)菌  E.酵母菌.

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空(填字母):
        酸奶
        豆腐乳
        米醋
        葡萄酒
        沼氣
         
         
         
         
         
        A.乳酸桿菌    B.毛霉、米曲霉    C.醋酸桿菌    D.甲烷細(xì)菌     E.酵母菌

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        科目:初中生物 來源: 題型:

        根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空(填字母):

        酸奶

        豆腐乳

        米醋

        葡萄酒

        沼氣

         

         

         

         

         

        A.乳酸桿菌    B.毛霉、米曲霉    C.醋酸桿菌   D.甲烷細(xì)菌     E.酵母菌

         

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        科目:初中生物 來源:2011-2012學(xué)年福建省武夷山一中八年級下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:填空題

        根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空(填字母):

        酸奶
        豆腐乳
        米醋
        葡萄酒
        沼氣
         
         
         
         
         
        A.乳酸桿菌    B.毛霉、米曲霉    C.醋酸桿菌    D.甲烷細(xì)菌     E.酵母菌

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