Question

夏天，我們經(jīng)常用冰箱貯藏蔬菜、水果來(lái)達(dá)到保鮮效果，這是因?yàn)闇囟容^低時(shí)，植物的________較弱、________消耗比較少的緣故。

Answer 1

呼吸作用    有機(jī)物
分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是植物的呼吸作用在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，解答時(shí)可以從影響呼吸作用的因素方面來(lái)切入．
解答：解：植物的呼吸作用受溫度、空氣的含氧量、和水分多少的影響，溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)．根據(jù)溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響原理，在生產(chǎn)實(shí)踐上貯藏蔬菜和水果時(shí)應(yīng)該降低溫度，溫度低植物的呼吸作用較弱，呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗比較少；因此夏天，我們經(jīng)常用冰箱貯藏蔬菜、水果來(lái)達(dá)到保鮮效果．
故答案為：呼吸作用；有機(jī)物．