Question

農(nóng)民有這樣的生活經(jīng)驗，收獲的糧食曬的再干，裝在塑料袋內(nèi)也會“返潮”，尤其夏天“返潮”更嚴(yán)重，不及時晾曬就會霉?fàn)�．請根據(jù)所學(xué)知識回答：
（1）“返潮”的原因是

 

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（2）為什么夏天“返潮”更嚴(yán)重？

 

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（3）如果將種子磨成面粉，放入塑料袋后將袋口扎緊還會“返潮”嗎？為什么？

 

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Answer 1

分析：此題考查的是呼吸作用產(chǎn)生水．解答時可以從呼吸作用的概念和溫度對呼吸作用的影響方面來切入．

解答：解：（1）細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用．裝在塑料袋內(nèi)的糧食，進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生了水，因此出現(xiàn)“返潮”．
（2）溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)． 根據(jù)溫度對呼吸強(qiáng)度的影響原理，夏天溫度高，呼吸作用旺盛，產(chǎn)生的水較多．因此糧食夏天“返潮”更嚴(yán)重．
（3）只有活細(xì)胞才能進(jìn)行呼吸作用．將種子磨成面粉，面粉不是活細(xì)胞，不能進(jìn)行呼吸作用，不能產(chǎn)生水．因此如果將種子磨成面粉，放入塑料袋后將袋口扎緊不會“返潮”現(xiàn)象．
故答案為：
（1）種子的呼吸作用產(chǎn)生水；
（2）夏天溫度高，呼吸作用旺盛，產(chǎn)生的水較多；
（3）不會返潮；因為面粉不能進(jìn)行呼吸作用．

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記種子的呼吸作用產(chǎn)生水，只有活細(xì)胞才能進(jìn)行呼吸作用．