Question

種子燃燒后，剩下的灰燼是________，燃燒的物質是________．

Answer 1

無機鹽    有機物
分析：本題考查探究種子成分，種子的成分包括有機物（包括淀粉、蛋白質和脂肪）和無機物（含水和無機鹽）．
解答：我們通常把種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質稱為有機物．而加熱后不可以燃燒的物質稱無機物．
取少量小麥種子，放到石棉網上用酒精燈燒烤．種子起初變焦后變黑，這是部分有機物如變成了碳，點燃后有機物燃燒變成二氧化碳和水散發(fā)掉，水受熱蒸發(fā)，剩下來的不能燃燒的灰白物質就是無機鹽．因此能燃燒的含碳的物質屬于有機物，剩下的灰燼就是無機鹽．
故答案為：無機鹽；有機物
點評：本題考查生物探究實驗，由于種子中的有機物可以燃燒變成二氧化碳和水散發(fā)掉而無機鹽不能燃燒，因此剩下的灰燼是無機鹽不是無機物．