【題目】下列說法不正確的是（　�。�

A. 發(fā)酵食品時微生物進行的是有氧呼吸

B. 發(fā)酵食品常用的微生物是乳酸菌和酵母菌

C. 發(fā)酵食品過程中要滅菌是指要消除的雜菌

D. 發(fā)酵技術(shù)是一種傳統(tǒng)技術(shù)

【答案】A

【解析】在微生物中常將無氧呼吸稱為發(fā)酵，指生活細胞對有機物進行的不完全的氧化，這個過程沒有分子氧參與，A錯誤；生活中最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌，分別為乳酸菌發(fā)酵和酵母菌用于生產(chǎn)飲料酒、酵母菌制造面包，B正確；發(fā)酵食品過程中要滅菌是指要消除的雜菌，C正確；發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，是一種傳統(tǒng)技術(shù)，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病是一種危害性極強的傳染病，是由感染 引起的（　�。�

A. 炭疽桿菌 B. 蛔蟲 C. HIV病毒 D. 感冒病毒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一對雙眼皮的父母，不可能生一個單眼皮的孩子．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖若將某植株一片葉的主脈切斷（圖中甲），另一片葉兩面都貼上不透明的錫箔紙（圖中乙），黑暗中放置24小時后再光照4小時．取下兩葉經(jīng)脫色后用碘液處理，發(fā)現(xiàn)A部位呈棕褐色，B部位呈藍黑色，C部位不呈藍黑色．以上實驗?zāi)軌蜃C明光合作用需要（ ）

A.水和二氧化碳
B.葉綠素和陽光
C.水和陽光
D.水和葉綠素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】男性體細胞中的染色體都來自于父親。（____）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示一對豚鼠產(chǎn)生的后代的遺傳結(jié)果．若控制皮毛顏色的顯、隱性基因分別用T、t表示，兩親本分別為TT或tt．請據(jù)圖回答．

（1）根據(jù)圖中的遺傳結(jié)果，你推斷豚鼠的毛色為顯性性狀．
（2）試寫出圖中相應(yīng)的豚鼠的基因組成：棕毛親本豚鼠、黑毛親本豚鼠、后代豚鼠分別為 ．
（3）毛偉同學(xué)家里買了只黑色豚鼠（雌），不知它的基因組成是TT還是Tt，請你幫助鑒定：
①你認為可以選用毛色為色的雄豚鼠與之相交，根據(jù)所生后代豚鼠的毛色即可鑒定．
②若所生幾代豚鼠均無棕色毛而全是黑色毛，可斷定被鑒定的黑色豚鼠的基因組成是 ．
③若所生的后代中有黑色毛和棕色毛豚鼠出現(xiàn)，可斷定被鑒定黑色豚鼠的基因組成為 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2010上海世博會主題館擁有世界最大的5000平方米生態(tài)綠墻，栽種上海本地的綠色植物，成為世博園里“綠色的明珠”．生態(tài)綠墻不僅能夠美化環(huán)境，還能夠幫助吸收園區(qū)內(nèi)二氧化碳，降低夏季溫度，這一功能是由植物的哪些生命活動來實現(xiàn)的（ ）
A.光合作用和呼吸作用
B.光合作用和蒸騰作用
C.呼吸作用和蒸騰作用
D.氣體擴散和蒸騰作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示葉片在陽光下進行的一些生理活動，請據(jù)圖回答：

（1）若A表示二氧化碳，則C表示 ， 合成的物質(zhì)B是 ， 該過程表示的是作用，這對維持生物圈的平衡起著重要作用．
（2）若A表示氧氣，C表示二氧化碳，此過程表示植物正在進行作用．請寫出它的表達式 ．
（3）若C表示水，此過程表示葉片正在進行作用．
（4）植物體的以上三種生理活動在白天進行的有種，在夜晚進行的生理活動有種．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類白化病是由a基因控制的隱性遺傳�。鐖D為某家族的白化病遺傳情況，請分析回答．

經(jīng)基因檢測發(fā)現(xiàn)⑥號個體不攜帶致病基因a，則其與⑤婚配后的子代⑦患白化病的概率是（ ）
A.100%
B.50%
C.25%
D.0%

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