Question

食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的一組營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

1. A.
   糖類、脂類、蛋白質(zhì)
2. B.
   糖類、脂類、無(wú)機(jī)鹽
3. C.
   糖類、脂類、維生素
4. D.
   糖類、蛋白質(zhì)、維生素

Answer 1

A
試題分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)。
考點(diǎn)：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，較易，解答本題的關(guān)鍵是要充分理解食物中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，只有這樣才能對(duì)問(wèn)題做出正確的判斷。