走進(jìn)水果批發(fā)市場，我們偶爾聞到一陣酒的味道，水果儲藏時間久了產(chǎn)生酒味的原因是


  1. A.
    細(xì)菌的分解作用
  2. B.
    乳酸菌的分解作用
  3. C.
    酵母菌的分解作用
  4. D.
    霉菌的分解作用
C
分析：此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識，制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答．
解答：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．腐爛的水果往往散發(fā)出酒味，就是因?yàn)樗械慕湍妇跓o氧時分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故．可見C符合題意．
故選：C
點(diǎn)評：關(guān)鍵點(diǎn)：在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

如圖是人體部分生理活動示意圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）完成圖中①過程的主要器官是________．
（2）②過程是通過________來完成的．
（3）通過B系統(tǒng)排出的體內(nèi)代謝廢物產(chǎn)生于________ 內(nèi)．
（4）在炎熱的夏天，人的飲水量增加，但排尿量卻往往比其他季節(jié)還少，其原因是大部分水分的排出由生理過程________完成．
（5）C系統(tǒng)內(nèi)的液體只能按照一定的方向流動，而不能倒流，其主要原因是________．
（6）上述各種生理活動之所以能夠順利進(jìn)行，主要是在________調(diào)節(jié)下，依靠各種________的分工協(xié)作．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

連線題（請將序號填寫在右邊的橫線上）
①缺維生素A________A．厭食、肌無力
②缺維生素B1________B．壞血病
③缺維生素C________C．貧血
④缺維生素D________D．腳氣病
⑤缺含鐵的無機(jī)鹽________E．地方性甲狀腺腫
⑥缺含碘的無機(jī)鹽________F．夜盲癥
⑦缺含磷的無機(jī)鹽________G．骨質(zhì)疏松癥．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

選取生長正常的爬山虎進(jìn)行如圖所示的光合作用實(shí)驗(yàn)：
①實(shí)驗(yàn)前應(yīng)將此裝置放在黑暗處一晝夜后，移至光下幾小時，再將甲、乙、丙三片葉取下，分別放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，使葉綠素溶解到酒精中．
②將葉片用清水漂洗后放入培養(yǎng)皿中，分別向這三片葉上滴加碘液，觀察三片葉是否變藍(lán)．
（1）將此裝置放入黑暗處一晝夜的目的是________．
（2）葉片A、B兩部分形成對照實(shí)驗(yàn)，變量是________．
（3）將葉片用清水漂洗后放入培養(yǎng)皿中，分別向這三片葉上滴加碘液，其中葉片乙________（變成/不變成）藍(lán)色．乙和丙兩葉片形成對照實(shí)驗(yàn)，可以說明________是光合作用的必須原料．如果 將葉片丙的葉脈切斷，葉片丙經(jīng)過上述①②步處理，其葉片顏色將________（變藍(lán)/不變藍(lán)）．
（4）在光下放置數(shù)小時后，發(fā)現(xiàn)兩玻璃瓶的內(nèi)壁上有小水珠，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是葉片的________作用．
（5）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)所得結(jié)論，對溫室里的農(nóng)作物采取________的措施（列舉一項(xiàng)措施）可以提高產(chǎn)量．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

營養(yǎng)方式屬于自養(yǎng)型的微生物是


  1. A.
    乳酸菌
  2. B.
    硫細(xì)菌
  3. C.
    枯草桿菌
  4. D.
    炭疽桿菌

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

細(xì)菌一般沒有葉綠體，大多數(shù)只能依靠吸收現(xiàn)成的有機(jī)物生活

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

如圖是制作人口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的部分步驟，其中染色的步驟是


  1. A.
  2. B.
  3. C.
  4. D.

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

青少年千萬不要染上吸煙的惡習(xí)，因?yàn)殚L期吸煙很可能會誘發(fā)


  1. A.
    胃癌
  2. B.
    肝硬化
  3. C.
    高血壓
  4. D.
    肺癌

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

病毒都是寄生生物．

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同步練習(xí)冊答案