Question

脂肪________　　 　a．人體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)
糖類________　　 　b．備用的能源物質(zhì)
水________　　　 c．促進(jìn)人體的正常的生長(zhǎng)發(fā)育，人體需要量很少
維生素________　 d．組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，同時(shí)具有運(yùn)輸功能
蛋白質(zhì)________　　 e．構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)，生長(zhǎng)發(fā)育組織更新的原料．

Answer 1

b    a    d    c    e
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進(jìn)人體的正常的生長(zhǎng)發(fā)育，人體需要量很少．水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．
故答案為：b；a；d；c；e．
點(diǎn)評(píng)：只有明確了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用才能解答此題．