Question

下列有關(guān)能量及呼吸作用的敘述中，正確的是（　　）

A．測(cè)定食物中的能量可用燃燒的方法

B．不同食物中所儲(chǔ)存的能量含量是相同的

C．呼吸作用的意義是為生命活動(dòng)提供動(dòng)力

D．呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放二氧化碳

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是測(cè)量食物中的能量的方法，以及呼吸作用的意義和實(shí)質(zhì)等問題，結(jié)合選項(xiàng)逐一分析解答．

解答：解：A、我們吃的食物中含有大量的有機(jī)物．有機(jī)物中儲(chǔ)存有大量的能量，能供人體生命活動(dòng)的需要．我們知道食物燃燒時(shí)，有機(jī)物內(nèi)儲(chǔ)存的能量會(huì)以熱量的形式釋放出來，這些釋放的能量能被水吸收，水在加熱時(shí)吸收這些熱量后水溫會(huì)升高，通過測(cè)量水升高的溫度，就可以推算出被燃燒的食物中含有多少的能量．因此，可以通過測(cè)量食物燃燒放時(shí)出熱量的多少，來測(cè)定食物中能量的多少，選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的．如花生種子等．而直接用燃燒的方法無法測(cè)量．故題干說法錯(cuò)誤．
B、據(jù)科學(xué)家測(cè)定，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦．脂肪的熱價(jià)最高，因此若進(jìn)食的量相同，脂肪提供的能量最多．故題干說法錯(cuò)誤．
C、植物的呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)時(shí)放出能量的過程．釋放出的能量一部分為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供動(dòng)力，一部分以熱能的形式散發(fā)掉． 故題干說法正確．
D、根據(jù)呼吸作用表達(dá)式：有機(jī)物+氧→二氧化碳+水+能量，在此過程中釋放出大量的能量，一方面滿足自身的需要，另一部分以熱能的形式散失出去．所以呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量，放出二氧化碳．此項(xiàng)說法錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查食物的測(cè)量、呼吸作用實(shí)質(zhì)及意義，綜合性較強(qiáng)．