Question

我們吃的豆腐中的營養(yǎng)物質，主要是從大豆種子的哪種結構中提取出來的（ ）
A．胚根
B．胚芽
C．胚乳
D．子葉

Answer 1

【答案】分析：回答此題的關鍵是要明確種子的結構．
解答：解：大豆屬于雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發(fā)育成根，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸將來發(fā)育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養(yǎng)物質．因此，我們吃的豆腐中的營養(yǎng)物質主要從大豆種子的子葉中獲取的．
故選：D
點評：雙子葉植物和單子葉植物的種子結構不同，儲存營養(yǎng)物質的結構也不一樣．雙子葉植物的營養(yǎng)物質儲存在子葉中，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳中．